Обновлено 27 декабря 2019
    Основне меню
    Дошки
    Дошка «До Стаутів» (540/80/150 г) 
    Крила копчені, ребро теляче, хвости копчені, чіпси з цибулі, чіпси зі свинини, соус гірчичний, соус із запеченого часнику, соус гранатовий, хліб житній
    298 грн.
    Дошка «До Елів» (600/80/150 г) 
    Крила запечені, крубінси, хвости варено-копчені, чіпси з цибулі, соус гірчичний, соус сливовий з петрушкою, хліб житній
    269 грн.
    1 фото
    Дошка дегустаційна «Дике полювання Цернунна» 
    Ковбаски з м'яса бобра та соус з агрусу; ошийок дикого кабана та вершковий соус з лисичками; каре козулі з брусничним соусом; медальйон з оленини з чорничним соусом
    504 грн.
    Сервіси «Закуски»
    Салат Рефаль з олениною (240 г) 
    Шматочки копченої оленини, апельсин, морква, листи салату, шпинат, зелень, сир козиний, горіх кедровий, соус
    162 грн.
    Лосось, маринований у віскі за норманським рецептом (60/90/30 г) 
    Лосось маринований, житні тости, рукола, селера
    115 грн.
    1 фото
    Паштет Корнуельский (70/50 г) 
    Макрель, вівсяні тости, огірок, зелень, салат, мигдаль
    98 грн.
    Оселедець, тушкований у стауті за рецептурою з манускриптів острова Мен (100/50/50 г) 
    Оселедець, вівсяні тости, гірчичний соус
    85 грн.
    Мідії, запечені по-Баскськи (200 г) 
    Мідії, вершки, сир, імбир, часник, салат
    129 грн.
    1 фото
    Салат гаельський (150 г ) 
    Бекон, салат, козиний сир, огірок, олія волоського горіха, кунжут
    107 грн.
    1 фото
    Салат Кухулін (150 г) 
    Теляче серце, морква, салат, мигдаль, шпинат, селера
    110 грн.
    1 фото
    Салат друїда Фіннегас (180 г) 
    Копчений лосось, куряче яйце, огірок, салат, мигдаль
    125 грн.
    Салат кельтів (220 г) 
    Копчена макрель, огірок, яблуко, салат, кедрові горіхи, йогурт
    105 грн.
    1 фото
    Салат Мак-Дато (170 г) 
    Тушкована качка, гарбуз печений, лисички, мікс салату, трюфельне масло, смажена ліщина
    162 грн.
    Овочі гриль (150 г) 
    Фенхель, морква, цибуля-пора, стебло селери, печериці, лимон, часник, пластівці мигдалю, мікрогрін, соєвий соус
    67 грн.
    Сервіси «Супи та юшки»
    1 фото
    Кельтський моркв'яний суп (300 г) 
    Морква, цибуля, апельсин, бекон, печериці, мигдаль, кунжут
    62 грн.
    1 фото
    Чаудер (300 г) 
    Мідії, бекон, вершки, біле вино, базилік
    86 грн.
    1 фото
    Суп Кок-а-лікі з куркою (300 г) 
    Курка, цибуля-пора, рис, чорнослив, путрушка, чебрець
    89 грн.
    1 фото
    Сирний чаудер (300 г) 
    Козиний сир, лисички, вершки
    89 грн.
    1 фото
    Каллен Скінк (300 г) 
    Копчена тріска, морський окунь, молоко
    98 грн.
    Сервіси «Дике полюванні Цернунна»
    1 фото
    Юшка з дичиною «Трофей у повнолуння» (300 г) 
    М'ясо дичини, цибуля-пора, морква, печериці, пшоно
    97 грн.
    1 фото
    Медальони Фіана (130/90/50 г) 
    Медальони з оленини, обгорнуті беконом та обсмажені на пательні. Подаються з цебулею-пора, що припущена на вершковому маслі
    350 грн.
    Стейк «Сегримнір» (200/70/50 г) 
    Ошийок дикого кабана, смажений на грилі, ромен, вершковий соус з лисичками
    390 грн.
    Ковбаски «Кастор» (200/100/50 г) 
    Ковбаски з м'яса бабра з ароматом шавлії, капуста тушкована, соус з агрусу
    360 грн.
    Каре козулі (180/100/50 г) 
    Каре козулі, карамелізоване яблуко, соус з брусниці
    450 грн.
    Сервіси «М'ясо»
    1 фото
    Каре Юан (150/100/50 г) 
    Каре баранини, м'ята, морква, цибуля
    324 грн.
    1 фото
    Стейк Мокк (200/120/50 г) 
    Свинина, смажений ячмінь, часник, лимон, мигдаль, овочі-гриль: фенхель, цибуля-пора, морква, стебло селери, соєвий соус
    256 грн.
    1 фото
    Каре Донн (200/100/50 г) 
    Каре телятини, беокн, морква, селера, печериці, сир овечий, мигдаль
    297 грн.
    1 фото
    Перепілка по-романськи (400 г) 
    Перепілка, бекон, печериці, селера, овочі-гриль: фенхель, цибуля-пора, морква, стебло селери, соєвий соус
    293 грн.
    Качка по-гаельськи (280 г) 
    Качка, шавлія, лимон, імбир, вершки, морква, гриби, селера
    186 грн.
    Традиційний ірландський сть'ю (300 г) 
    Ягнятина, морква, молоко
    173 грн.
    Гаельське сть'ю (300 г) 
    Телячі нирки, бекон, печериці
    156 грн.
    Сервіси «Риба»
    1 фото
    Форель Туан (300/50 г) 
    Форель, рис, бекон, естрагон
    275 грн.
    Хмільний Фінн (100/100/50 г) 
    Лосось, цибуля-пора, петрушка, фенхель, кардамон
    231 грн.
    Вугор запечений (250/50 г) 
    Вугор, фенхель, селера, морква, базилік
    320 грн.
    Сервіси «Десерти»
    Чізкейк «Частування Анхани» (130 г) 
    Печиво, цукор, жовток, крем-сир маскарпоне
    105 грн.
    1 фото
    Пиріг «Горіховий Брауні» (150 г) 
    Вершкове масло, борошно, яйця, ванілін, горіх волоський
    78 грн.
    Пиріг гарбузовий «Бендіт і Мамай» (150 г) 
    Борошно, цукор, гарбуз, імбир
    78 грн.
    Вегетаріанське меню
    1 фото
    Салат «Луг» (200 г) 
    Листя салату, морква, стебло селери, спаржа, огірок, пелюстки мигдалю, соус "Мастардо"
    84 грн.
    1 фото
    Кельтський моркв'яний суп (300 г) 
    Морква, цибуля, апельсин, печериці, мигдаль, кунжут
    62 грн.
    1 фото
    Сирний Чаудер (300 г) 
    Козиний сир, гриби лисички, вершки
    89 грн.
    Овочі-гриль (150 г) 
    Фенхель, морква, цибуля-пора, стебло селери, печериці, лимон, часник, пластівці мигдалю, мікрогрін, соєвий соус
    67 грн.
    Салат Доббі (160 г) 
    Запечений гарбуз, смажені лисички, мікс салату, фундук, трюфельне масло
    124 грн.
    Салат «Зелігени» (180 г) 
    Кус-кус, мікс салату, спаржа, огірок, мигдаль, лимон, соус "Остара"
    119 грн.
    Овочі Грампа (150 г) 
    Спаржа, сир тофу, кедрові горіхи
    149 грн.
    Закуска «Дінні» (190 г) 
    Нут, морква, спаржа, гриби лисички, борошно, жовток
    95 грн.
    Банкетне меню
    Нога ягняти запечена (1,5-2 кг) 
    Ціла запечена нога ягняти. Подається з відвареною квасолею, заправленою оливковою олією, м'ятою та петрушкою
    1 020 грн./кг
    Телятина, запечена в тісті (2 кг) 
    Телятина, маринована з травами, спеціями та часником. Запікається в тісті
    549 грн./кг
    Голова кабана запечена (6 кг) 
    Ціла голова кабана, маринована та запечена. Розрізається на порції по замовленню: або в присутності гостей, або на кухні
    285 грн./кг
    Велика камбала смажена (1 кг ) 
    Пожаєтся з лимоном та пряними травами
    1 650 грн./кг
    Качка, запечена в тісті (страва з легенд нашого пабу)(2-2,5 кг) 
    Качка, фарширована рисом з горіхами та сухофруктами
    615 грн./кг
    Курча на багатті (1200/800 г) 
    Тушка курчати, запечена зі спеціями. При подачі фламбірується з віскі
    440 грн./кг
    Нога козулі запечена (1,5-2 кг) 
    Ціла запечена нога козулі. Подається з ягідним соусом
    2 553 грн./кг
    Ребро кабана запечене (1 кг) 
    Подається з рисом, каперсами та оливками, а також із пікантним соусом зі сливи із додаванням віскі
    729 грн./кг
    Лосось запечений (2-3 кг) 
    Лосось, запечений з рисом та беконом. Подається з вершковим соусом із базиліка
    1 257 грн./кг
    Шпага (2 кг) 
    Асорті м'яса: свинина, телятина, курка, качка. Подається з овочами, смаженими на грилі, та палітрою соусів: із часнику, гранатовий, гірчичний, сливовий
    1 532 грн./кг
    Ошийок кабана (2-3 кг) 
    Цілий запечений ошийок кабана. Подається з овочами, смаженими на грилі, та палітрою соусів: із часнику, гранатовий, гірчичний, сливовий
    708 грн./кг
    Сетові меню
    Три страви, які гармонюють одна з одною, і підібрані до марок вин, які виготовлялися в середньовічній Європі.
    Сет «Пті Вердо» 
    Салат Рефаль, Юшка «Трофей у повнолуння», медальони Фіана або ковбаски «Кастор»
    434 грн.
    Сет «Мальбек» зі стейком Мокк 
    Салат Гаельський, Кельтський моркв'яний суп, Стейк Мокк
    336 грн.
    Сет «Мальбек» із Каре Юан 
    Салат Гаельський, Кельтський моркв'яний суп, Каре Юан
    410 грн.
    Сет «Карменер» з перепілкою 
    Салат «Кухулін», Сирний Чаудер, Перепілка по-романськи
    285 грн.
    Сет «Карменер» з качкою 
    Салат «Кухулін», Сирний Чаудер, Качка по-гаельськи
    283 грн.
    Сет «Чаколі» з форель'ю 
    Салат кельтів, Чаудер, Форель «Туан»
    310 грн.
    Сет «Чаколі» з вугрем 
    Салат кельтів, Чаудер, Вугор запечений
    395 грн.
    Сет «Віскі 1» 
    Салат друїда Фіннегас, Кален Скінк, Хмільний Фінн
    382 грн.
    Сет «Пивний» зі сть'ю 
    Оселедець, тушкований у стауті, Суп «Кок-а-лікі» з куркою, традиційний ірландський сть'ю
    240 грн.
    Сет «Пивний» з капустою 
    Оселедець, тушкований у стауті, Суп «Кок-а-лікі» з куркою, традиційна ірландська тушкована капуста з беконом
    220 грн.